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未知沉淀物檢測——復達客戶檢測案例
794 
794 2021年8月20日，客服中心反饋山東某食品公司有一瓶沙棘汁，存放一段時間后樣品底部有不明沉淀物，想要測試具體是什么物質。接到反饋后，食品檢測實驗室工程師第一時間與客戶進行詳細溝通，情況如下：
客戶背景
客戶是山東的一家生產企業，對于存放的一瓶沙棘汁未知成分做一個分析測試。
樣品名稱
沙棘汁不明沉淀物
客戶需求
檢測具體物質
解決方案
首先根據樣品的原材料、生產環境、存放時間來看 可能是滅菌過程防護沒有做好、導致微生物滋生建議客戶做一個混合細菌分析，我們首先提取出底部沉淀物進行分析測試，測試結果如下：
客戶反饋
客戶對于測試結果較為滿意、并且保證后續生產過程嚴格把控好衛生指標并且希望我們可以去現場參觀、后續的相關出廠檢測也希望可以進一步合作、協助完成相關的檢測項目。
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