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膨松劑指食品加工中添加于生產(chǎn)焙烤食品的主要原料小麥粉中，并在加工過(guò)程中受熱分解，產(chǎn)生氣體，使面坯起發(fā)，形成致密多孔組織，從而使制品具有膨松、柔軟或酥脆的一類(lèi)物質(zhì)。通常應(yīng)用于糕點(diǎn)、餅干、面包、饅頭等以小麥粉為主的焙烤食品制作過(guò)程中，使其體積膨脹與結(jié)構(gòu)疏松。膨松劑檢測(cè)機(jī)構(gòu)哪家好？復(fù)達(dá)檢測(cè)中心可為您提供膨松劑檢測(cè)相關(guān)服務(wù)。

膨松劑檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB 1886.245-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 復(fù)配膨松劑

2、GB 25591-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 復(fù)合膨松劑

3、SN/T 2360.7-2009 進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程 第7部分:膨松劑

膨松劑檢測(cè)范圍

堿性膨松劑、復(fù)合膨松劑、面包膨松劑、食品膨松劑、化工膨松劑、無(wú)鋁膨松劑、化學(xué)膨松劑等。

膨松劑檢測(cè)項(xiàng)目

成分檢測(cè)、微生物檢測(cè)、鋁含量檢測(cè)、pH值檢測(cè)、受熱產(chǎn)生氣體量檢測(cè)、二氧化碳含量檢測(cè)、硝酸不溶物檢測(cè)、重金屬含量檢測(cè)、理化性能檢測(cè)等。

膨松劑檢測(cè)流程

1、溝通需求：了解待檢測(cè)項(xiàng)目，確定檢測(cè)范圍；

2、報(bào)價(jià)：根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)需求進(jìn)行報(bào)價(jià)；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開(kāi)始檢測(cè)；

4、完成檢測(cè)：檢測(cè)周期會(huì)根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體可咨詢檢測(cè)顧問(wèn)；

5、出具檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；

以上是有關(guān)膨松劑檢測(cè)的相關(guān)介紹，如有其他檢測(cè)需求可以咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師幫您解答。