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牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。晚上吃牛肉等富含鐵的食物會(huì)干擾肝臟生物鐘。牛肉檢測(cè)費(fèi)用多少？牛肉檢測(cè)機(jī)構(gòu)哪家好？復(fù)達(dá)檢測(cè)中心可為您提供牛肉檢測(cè)相關(guān)服務(wù)。

牛肉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB/T 19694-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品.平遙牛肉

2、GB/T 9960-2008 鮮、凍四分體牛肉

3、GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉

4、GB/T 20758-2006 牛肝和牛肉中睪酮、表睪酮、孕酮?dú)埩袅康臏y(cè)定 液相色譜 串聯(lián)質(zhì)譜法

5、GB/T 20752-2006 豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜 串聯(lián)質(zhì)譜法

6、GB/T 20748-2006 牛肝和牛肉中阿維菌素類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

7、GB/T 20742-2006 牛甲狀腺和牛肉中硫脲啼啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、巰基苯并咪唑 殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

8、GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐頭

9、GB 19694-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 平遙牛肉

10、GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

牛肉檢測(cè)范圍

生牛肉、鮮牛肉、牛肉干、鹵牛肉、風(fēng)干牛肉、熟食牛肉、分割牛肉、牛肉罐頭、凍牛肉、進(jìn)口牛肉、耗牛肉等。

牛肉檢測(cè)項(xiàng)目

成分檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、含量檢測(cè)、水分檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、微生物檢測(cè)、瘦肉精檢測(cè)、獸藥殘留檢測(cè)、嫩度檢測(cè)、新鮮度檢測(cè)、動(dòng)物源性檢測(cè)、感官檢測(cè)、凈含量檢測(cè)、理化檢測(cè)、寄生蟲(chóng)檢測(cè)、重金屬檢測(cè)等。

牛肉檢測(cè)流程

1、溝通需求：了解待檢測(cè)項(xiàng)目，確定檢測(cè)范圍；

2、報(bào)價(jià)：根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)需求進(jìn)行報(bào)價(jià)；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開(kāi)始檢測(cè)；

4、完成檢測(cè)：檢測(cè)周期會(huì)根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體可咨詢檢測(cè)顧問(wèn)；

5、出具檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；

以上是有關(guān)牛肉檢測(cè)的相關(guān)介紹，如有其他檢測(cè)需求可以咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師幫您解答。