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速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。速凍食品檢測機(jī)構(gòu)哪家好？速凍食品檢測價格多少？復(fù)達(dá)檢測中心可為您提供速凍食品檢測相關(guān)服務(wù)。

速凍食品檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB/T 25007-2010 速凍食品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用準(zhǔn)則

2、DB37/T 3342-2018 速凍食品制造、肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)安全事故隱患排查治理體系實施指南

3、DB37/T 3341-2018 速凍食品制造、肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)風(fēng)險分級管控體系實施指南

4、GOST R 56940-2016 冷藏, 冷凍, 深凍產(chǎn)品/速凍食品和冰淇淋的運輸, 儲存和分配用溫度記錄器. 測試, 性能, 適合性

5、SB/T 11073-2013 速凍食品術(shù)語

6、SB/T 10824-2012 速凍食品二位條碼識別追溯技術(shù)規(guī)范

7、SB/T 10825-2012 加工食品銷售服務(wù)要求 速凍食品

8、SB/T 10827-2012 速凍食品物流規(guī)范

9、SB/T 10699-2012 速凍食品生產(chǎn)管理規(guī)范

10、SN/T 2907-2011 出口速凍食品質(zhì)量安全控制規(guī)范

11、SANS 10156-2007 冷凍和速凍食品的處理

速凍食品檢測范圍

畜產(chǎn)速凍食品：豬肉、雞肉等。

水產(chǎn)速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等。

農(nóng)產(chǎn)速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、混合蔬菜等。

調(diào)理類速凍食品：中式點心類、火鍋調(diào)料類、裹面油炸類、菜肴料理類、糕點點心類等。

速凍食品檢測項目

成分檢測、質(zhì)量檢測、新鮮度檢測、進(jìn)出口檢測、重金屬檢測、菌落總數(shù)檢測、微生物檢測、過氧化值檢測、黃曲霉毒素檢測、酸價檢測、二氧化硫殘留量檢測、農(nóng)殘檢測、糖精鈉檢測等。

速凍食品檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、報價：根據(jù)檢測項目及檢測需求進(jìn)行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進(jìn)行后期服務(wù)；

以上是有關(guān)速凍食品檢測的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。