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脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜，蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。復達檢測是專門做第三方檢測的機構，可將客戶提供的樣品進行各項成分檢測、配方分析，脫水蔬菜檢測可選復達。接下來小編為您介紹脫水蔬菜范圍和標準~

脫水蔬菜檢測項目

感官，水分，總灰分(以干基計)，酸不溶灰分(以干基計)，砷，鉛，鎘，汞等檢測項目。

脫水蔬菜檢測范圍

AD蔬菜、FD蔬菜、脫水洋蔥、脫水大蒜、脫水萵苣、脫水蘿卜(胡蘿卜、白蘿卜)、脫水辣椒(青椒、紅椒等)、脫水韭菜、脫水大蔥、脫水茄子、脫水包菜和白菜、脫水土豆、脫水厥菜等

脫水蔬菜檢測標準(部分)

1、DB64/T 255-2003    脫水蔬菜 甜椒

2、DB64/T 256-2003    脫水蔬菜 芹菜

3、DB64/T 257-2003    脫水蔬菜 菜豆

4、DB64/T 258-2003    脫水蔬菜 番茄

5、DB64/T 259-2003    脫水蔬菜 胡蘿卜

6、DB64/T 260-2003    脫水蔬菜 韭蔥

7、DB64/T 261-2003    脫水蔬菜 菠菜

8、GB 31643-2016    食品安全國家標準 含硅酸鹽輻照食品的鑒定 熱釋光法

9、GOST 13341-1977    脫水蔬菜 驗收規(guī)則、取樣方法和試樣制備

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