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食品污染物檢測(cè)是指檢測(cè)食品中存在的有害物質(zhì)，這些物質(zhì)可能對(duì)人類健康構(gòu)成威脅。食品污染物包括化學(xué)性污染和生物性污染，前者如農(nóng)藥殘留、重金屬、多氯聯(lián)苯等，后者如細(xì)菌毒素、霉菌毒素等。

食品污染物檢測(cè)項(xiàng)目

1、重金屬:如鉛、汞、鎘、砷等。

2、農(nóng)藥殘留:如有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸脂類農(nóng)藥等。

3、其他化學(xué)物質(zhì):如多氯聯(lián)苯、苯并芘、亞硝胺等。

食品污染物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 27404-2008 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測(cè)

SNI 01-2896-1998 食品中金屬污染物的檢測(cè)方法

GB 15193.1-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序

SN/T 4000-2014 出口食品中多環(huán)芳烴類污染物檢測(cè)方法 氣息色譜-質(zhì)譜法

SNI 01-6366-2000 動(dòng)物食品中的污染物的限額和殘留量限制

食品污染物檢測(cè)流程

溝通需求-寄樣或上門(mén)-初檢-報(bào)價(jià)-簽約-完成實(shí)驗(yàn)

（具體流程依據(jù)客戶情況而定）

以上關(guān)于食品污染物檢測(cè)介紹僅提供參考，復(fù)達(dá)檢測(cè)服務(wù)內(nèi)容更多詳情歡迎咨詢解鎖，上海復(fù)達(dá)檢測(cè)具有cma\cnas檢測(cè)資質(zhì)，可出具第三方雙c資質(zhì)報(bào)告，寄樣或上門(mén)檢測(cè)靈活選擇，有需要?dú)g迎聯(lián)系我們溝通檢測(cè)詳情。

檢測(cè)報(bào)告細(xì)節(jié)注意點(diǎn)

(1)檢測(cè)報(bào)告應(yīng)反映信息的真實(shí)一致性

包括委托委托單位或委托人、材料樣品、檢測(cè)條件和依據(jù)、檢測(cè)結(jié)果和結(jié)論、需要說(shuō)明的問(wèn)題、審核與批準(zhǔn)、有效性聲明等。

(2)檢測(cè)報(bào)告基本格式注意點(diǎn)

主要由封面、扉頁(yè)、報(bào)告主頁(yè)、附件組成。各部分一般包括檢測(cè)報(bào)告名稱、編號(hào)、檢測(cè)類性、委托項(xiàng)目、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)名稱、報(bào)告發(fā)出時(shí)間、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的地址、聯(lián)系方式等。