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咖啡是一種用是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的飲料，咖啡是世界上最流行的飲料之一。咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇，具有抗癌和抗炎的作用，咖啡能上調肝臟中的抗毒生化過程，保護身體免受黃曲霉毒素和其它致癌物質的影響。

咖啡相關檢測標準

1、GB/T 36837-2018 咖啡黑長蠹檢疫鑒定方法

2、GB/T 19181-2018 生咖啡 分級方法導則

3、GB/T 30767-2014 咖啡類飲料

4、GB 29974-2013 食品添加劑 糠基硫醇(咖啡醛)

5、GB/T 18007-2011 咖啡及其制品.術語

6、GB/T 15033-2009 生咖啡.嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定

7、GB/T 19182-2003 咖啡 咖啡因含量的測定 高效液相色譜法

8、GB/T 18007-1999 咖啡及其制品 術語

9、GOST ISO 6668-2015 生咖啡. 感官分析使用樣品的制備

10、NY/T 604-2020 生咖啡

11、NY/T 3514-2019 咖啡中綠原酸類化合物的測定 高效液相色譜法

12、DB53/T 830-2017 地理標志產品 朱苦拉咖啡

13、NY/T 2667.5-2016 熱帶作物品種審定規范 第5部分：咖啡

14、NY/T 3012-2016 咖啡及制品中葫蘆巴堿的測定 高效液相色譜法

15、SN/T 1391-2016 進出口速溶咖啡檢驗規程

16、GOST ISO 6670-2015 帶內襯層的散裝單元包裝的速溶咖啡. 取樣

17、DIN 10776-2-2016 咖啡和咖啡制品的分析.pH值和酸度的測定.第2部分:可溶咖啡的測定方法

18、DIN 10765-2016 咖啡和咖啡制品的分析.磨碎焙炒咖啡粒度的測定.氣流噴射篩分法

19、DIN 10764-3-2016 咖啡和咖啡制品的檢驗.可溶咖啡中干物質含量的測定.第3部分:海砂法測定液體咖啡萃取物

20、DIN 10775-2016 咖啡和咖啡制品的檢驗.溶于水的萃取物含量的測定.咖啡焙炒方法

21、GOST ISO 6669-2016 生咖啡和烘培咖啡. 整粒流散體密度的測定. 常規方法

22、GOST ISO 6667-2016 生咖啡. 蟲害咖啡豆比例的測定

23、NF V03-167-2015 食品分析. 使用頂空氣相色譜-質譜法 (HS GC-MS) 測定咖啡和咖啡制品中的呋喃

24、DIN 10767-2015 咖啡和咖啡制品的分析. 烘培咖啡和全溶咖啡氯原酸含量的測定. HPLC方法

25、DB53/T 679-2015 小粒種咖啡寒害等級

26、GOST ISO 8460-2015 即溶咖啡. 自由流動和壓實堆積密度的測定

27、NY/T 2554-2014 生咖啡貯存和運輸導則

28、DB5308/T 7-2014 高原特色農產品 普洱咖啡

29、DB46/T 278-2014 中粒種咖啡初加工技術規程

30、GOST ISO 11294-2014 經烘焙的研磨咖啡. 103 ℃時測定質量損失的常規方法

31、GOST 32776-2014 速溶咖啡. 通用規格

32、GOST 32775-2014 烘培咖啡. 通用規格

33、GOST ISO 3726-2014 速溶咖啡. 70 ℃且降壓條件下質量損失的測定

34、GOST ISO 1446-2014 生咖啡. 水含量的測定. 基準參照法

35、KS H 2114-2013 速溶咖啡

36、SN/T 3679-2013 咖啡漿果炭疽病菌檢疫鑒定方法

37、DIN 10792-2013 咖啡和咖啡制品的分析.分析用咖啡飲料的制備

38、GOST ISO 4052-2013 咖啡. 咖啡因含量的測定. 參考方法

39、NY/T 289-2012 綠色食品.咖啡

40、KS H 2115-2009 炒咖啡